Mix Swiss Roll este un produs în formă pudră.
Avantaje:
- Se poate utiliza pentru rulade și blaturi de tort;
- Oferă produsului finit gust foarte bun, miez fin cu porozitate uniformă, elastic, prospețime îndelungată și capacitate foarte mare de însiropare;
- Se comportă foarte bine la tăiere și glazurare.
