Mix Eclere este un produs în formă pudră.
Avantaje:
- Mixul poate fi folosit pentru coajă de ecler si choux;
- Este foarte simplu de utilizat: se adaugă doar apă și ulei;
- Timpul de prelucrare este foarte scurt;
- Asigură rezultate constante la fiecare utilizare: formă frumoasă și volum bun, cu gol uniform;
- Oferă produsului finit prospețime îndelungată și o foarte bună rentabilitate prin raportul calitate – preț.
