Drojdia instant se utilizează pentru aluaturi de panificație (pâine, pizza, colaci) și alte produse similare.
Pakmaya drojdie instant nu necesita dizolvare, se adaugă direct peste faina si se amesteca bine.
Când se înlocuiește drojdia proaspătă cu Pakmaya Drojdie instant, este necesară adăugarea de apă suplimentară în aluat.
Avantaje:
- Putere constantă de fermentare și stabilitate mare în timp;
- Ușor de folosit, nu necesită dizolvare;
- Ușor de dozat.
