Uleiul de palmier rafinat este indicat pentru prăjit deoarece are un punct de ardere mai ridicat decât al temperaturii de prăjire (180-200 grade Celsius). In momentul în care uleiul depășește punctul de ardere, acesta descarcă produși toxici. Uleiul de palmier este folosit preponderent în restaurante, mai ales în cele de tip fast food.
- Mod de ambalare: 20 kg/bax
- Domeniul de activitate: Restaurant, Fast-Food, Panificatie
