Masa de cacao este folosită în industria ciocolatei, aceasta reprezentând mai mult de 80% din conținutul produsului finit. Masa de cacao este cea care dă calitatea, aroma și finețea ciocolatei. Ea se obține prin măcinarea foarte fină a boabelor de cacao.
- Mod de ambalare: 25 kg/cutie
- Domeniul de activitate: Dulciuri, Cofetarie, Inghetata, Batoane, Ciocolaterie
